切片机的注意事项

常见实用的几点冻肉切片机的注意事项

1.冻肉温度一般在-6℃以上，不宜太冻或含有骨头，以免损坏刀片。

2.调节肉片的厚度是刀片后面增减垫片调节的，使用前在滑动槽内滴点食用油减少摩擦

3.切肉出现薄厚不均或碎肉多时需要磨刀

4.一周左右就需要把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干